movie@一富久さんのいか焼☆大阪市営地下鉄四ツ橋線花園駅～徒歩2分
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投稿者：hiro3silver3
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大阪名物いか焼きの(^^)v美味しいお店紹(VOL.002)です。 今回は、一富久さんのいか焼(大阪市営地下鉄四ツ橋線花園駅～徒歩2分)を御紹介させて戴きます。 一富久さんは本来、たこ焼きの有名店様ですが、それゆえイカ焼もなかなか味わい深いチューニングがされて居られます。 すやき1枚＠220円、いか玉1枚270円の庶民的な価格で味わえます。 昔ながらのコシの強いイカ焼き生地を標榜しつつも近代風に柔らかく食べやすい生地へとレシピと焼き加減を工夫されて居られます、まずは、その焼き手法をどうぞご鑑賞下さいませ。 ご活用機材は(^_^)/シルバー産業有限会社製＠2連式卓上601si型(都市ガス13A仕様)デス。
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